100g đậu bắp bao nhiêu calo? Ăn đậu bắp có béo không?

Đậu bắp không chỉ là một nguồn năng lượng tốt mà còn có lợi cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình giảm cân, cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể và nhiều lợi ích sức khỏe khác. Tuy vậy, đậu bắp bao nhiêu calo cũng là một trong những câu hỏi thường gặp khi nói đến đậu bắp. Bài viết sau đây sẽ cho biết lượng calo có trong đậu bắp và cách kiểm soát cân nặng trong thực đơn hàng ngày hiệu quả.

Thành phần dinh dưỡng của đậu bắp

Đậu bắp là một loại đậu phổ biến được sử dụng trong nhiều món ăn trên khắp thế giới. Đậu bắp chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm:

• Protein: Đậu bắp là một nguồn protein thực vật tốt. 100 gram đậu bắp cung cấp khoảng 21-22 gram protein.
• Carbohydrate: Đậu bắp cung cấp các loại carbohydrate phức tạp, chủ yếu là tinh bột và chất xơ.
• Chất xơ: Đậu bắp là một nguồn tốt của chất xơ, giúp tăng cường sự trôi chảy của tiêu hóa và có lợi cho sức khỏe ruột.
• Chất béo: Đậu bắp chứa một lượng nhỏ chất béo, chủ yếu là chất béo không bão hòa.
• Kali (Potassium): Đậu bắp là nguồn cung cấp kali, một khoáng chất quan trọng cho hoạt động cơ bản của cơ thể, đặc biệt là hoạt động của tim và mạch máu.
• Magiê (Magnesium): Magiê là một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương và cơ bắp, và đậu bắp cung cấp một lượng tốt magiê.
• Sắt (Iron): Đậu bắp là một nguồn sắt thực vật, có thể giúp ngăn ngừa thiếu máu.
• Folate: Đậu bắp cung cấp folate, một loại vitamin B có vai trò quan trọng trong sự phát triển của tế bào và sự tái tạo.
• Vitamin B6: Cung cấp một lượng tốt vitamin B6, cần thiết cho nhiều quá trình trong cơ thể.
• Chất chống oxy hóa: Đậu bắp chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, polyphenol và carotenoid, có khả năng bảo vệ tế bào khỏi hỏa hoạn tự do.

Tóm lại, đậu bắp là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau như món xào, món hầm, món súp, và nhiều món ăn khác.

100g đậu bắp bao nhiêu calo?

Đậu bắp luộc bao nhiêu calo? Lượng calo trong 100 gram đậu bắp có thể dao động tùy thuộc vào cách chế biến cụ thể và thành phần chính của món ăn. Tuy nhiên, thông thường, 100 gram đậu bắp nấu chín chứa khoảng 132-165 calo. Đậu bắp là một nguồn protein và carbohydrate, nên lượng calo có thể thay đổi dựa trên tỷ lệ protein và carbohydrate trong đậu bắp.

Hãy lưu ý rằng cách nấu và các thành phần bổ sung vào món ăn cũng có thể tăng lượng calo. Chẳng hạn, nếu bạn thêm dầu mỡ hoặc gia vị có thể làm tăng calo của món ăn.

Ăn đậu bắp có tốt không?

Trước khi tìm hiểu về nội dung calo của đậu bắp, hãy tham khảo những lợi ích vượt trội mà loại thực phẩm này mang lại cho sức khỏe:

Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Đậu bắp chứa một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B, vitamin K, sắt, kẽm, kali, mangan, magiê… Tất cả những chất này đóng góp quan trọng cho việc tạo ra nhiều tế bào hồng cầu hơn, giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu một cách hiệu quả khi bạn tiêu thụ đậu bắp đầy đủ và đúng cách.

Chữa ho và viêm họng

Nước ép từ đậu bắp được xem là một biện pháp tự nhiên hiệu quả trong việc điều trị ho. Các phần của đậu bắp như rễ, lá và đậu già có thể được sử dụng để nấu nước uống hoặc súc miệng. Vitamin và các chất dinh dưỡng trong đậu bắp có khả năng chống khuẩn, giúp giảm tình trạng ho và ngứa họng.

Giảm cholesterol xấu

Nghiên cứu đã chứng minh rằng việc tiêu thụ đậu bắp có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Sự giàu chất xơ trong đậu bắp, chất khó hòa tan và khả năng làm giảm lượng cholesterol làm cho đậu bắp trở thành một thực phẩm hỗ trợ tốt cho những người có vấn đề về tim mạch.

Hỗ trợ chức năng hệ tiêu hóa

Chất nhầy trong đậu bắp chứa nhiều polisaccarit như collagen và mucopolysacarit, giúp hỗ trợ vi sinh vật có ích trong ruột và cải thiện hệ tiêu hóa. Đậu bắp có khả năng làm tăng nhu động ruột, giúp đào thải độc tố và ngăn ngừa táo bón. Tuy nhiên, nên tránh tiêu thụ quá nhiều đậu bắp nếu bạn có vấn đề về ruột kích thích, vì nó có thể gây tiêu chảy.

Cải thiện bệnh đái tháo đường

Đậu bắp chứa nhiều insulin, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và hỗ trợ quá trình điều trị bệnh tiểu đường.

Cải thiện sinh lý nam giới

Đậu bắp có khả năng cải thiện chức năng sinh lý nam giới bằng cách tăng cường tuần hoàn máu và cường cứng.

Làm đẹp da

Đậu bắp là một nguồn cung cấp vitamin C và chất pectin giúp tái tạo làn da, tăng độ đàn hồi cho da, và ngăn ngừa lão hóa da.

Bên cạnh những lợi ích nêu trên, đậu bắp còn giúp làm trơn xương và khớp, giúp giảm đau mỏi, cũng như hỗ trợ quá trình giảm cân.

Ăn đậu bắp có béo không?

Đậu bắp có chứa một lượng nhỏ chất béo, nhưng không phải là một nguồn chất béo đáng kể. Đậu bắp thường chứa khoảng 2-3% chất béo trong trọng lượng khô của nó. Hầu hết chất béo trong đậu bắp là chất béo không bão hòa (unsaturated fats), và chúng thường là loại chất béo tốt cho sức khỏe.

Chất béo trong đậu bắp thường là dạng dầu thực vật, bao gồm các acid béo omega-3 và omega-6, cũng như acid oleic. Những loại acid béo này có lợi cho sức khỏe tim mạch và có khả năng giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

Tuy nhiên, nếu bạn đang quan tâm đến việc kiểm soát lượng calo và chất béo trong khẩu phần của mình, hãy theo dõi lượng đậu bắp bạn tiêu thụ, vì một số món ăn có thể kết hợp đậu bắp với các nguyên liệu khác có nhiều chất béo, như dầu mỡ hoặc kem.

Ăn đậu bắp có giảm cân không?

Ăn đậu bắp có thể giúp trong quá trình giảm cân, nhưng hiệu quả cụ thể sẽ phụ thuộc vào cách bạn sử dụng và kết hợp đậu bắp với chế độ ăn uống tổng thể. Dưới đây là một số cách mà đậu bắp có thể ảnh hưởng đến quá trình giảm cân:

• Chất xơ: Đậu bắp chứa nhiều chất xơ, điều này có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn sau khi ăn. Điều này có thể giúp kiểm soát khẩu phần và giảm cảm giác đói, giúp bạn ăn ít hơn và tiêu thụ ít calo hơn.
• Thay thế thực phẩm cao calo: Sử dụng đậu bắp để thay thế các thức ăn cao calo như thịt đỏ hoặc thực phẩm có nhiều chất béo có thể giúp giảm lượng calo tổng cộng trong chế độ ăn uống hàng ngày.
• Chất béo không bão hòa: Đậu bắp chứa chất béo không bão hòa, góp phần vào sự bão hòa và giảm cảm giác đói.
• Thực phẩm giàu dinh dưỡng: Đậu bắp là một nguồn cung cấp protein thực vật, vitamin, và khoáng chất quan trọng, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể trong quá trình giảm cân mà không làm thiếu hụt dinh dưỡng.

Tuy nhiên, để giảm cân hiệu quả, bạn cần kết hợp việc ăn đậu bắp với một chế độ ăn uống cân đối và hoạt động thể dục thường xuyên. Điều quan trọng là duy trì sự cân đối giữa lượng calo tiêu thụ và lượng calo đốt cháy. Ngoài ra, hãy tư vấn với chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn uống để đảm bảo rằng nó phù hợp với mục tiêu giảm cân và sức khỏe cá nhân của bạn.

Cách ăn đậu bắp giảm cân

Sau đây là các cách ăn đậu bắp giảm cân hiệu quả mà bạn có thể dễ dàng thực hiện theo tại nhà. Cụ thể:

Uống nước đậu bắp thanh nhiệt

Nước đậu bắp là một lựa chọn thú vị để giải khát trong những ngày nóng bức. Ngoài việc làm mát, nó còn có tác dụng kích thích quá trình tiêu hóa, thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ và loại bỏ chất thải từ cơ thể.

Nguyên liệu

• 5 quả đậu bắp
• 200ml nước lọc

Cách làm nước đậu bắp thanh nhiệt

Đây là cách làm nước đậu bắp thanh nhiệt, giảm cân hiệu quả đơn giản tại nhà. Làm ngay theo các bước sau:

• Bước 1: Rửa sạch và cắt bỏ phần cuống ở cả hai đầu của đậu bắp.
• Bước 2: Đặt 5 quả đậu bắp và 200ml nước lọc vào một lọ sạch. Để nước đậu bắp ngâm qua đêm để chất nhầy trong đậu bắp hòa vào nước.

Ăn đậu bắp luộc giúp giảm cân

Đậu bắp là một thực phẩm giàu chất xơ và gần như không chứa chất béo, làm cho nó trở thành một lựa chọn an toàn cho việc giảm cân. Ăn đậu bắp luộc có thể tạo cảm giác no nhanh chóng.

Nguyên liệu

• 5 quả đậu bắp

Cách làm món đậu bắp luộc thơm ngon

Đây là cách làm món đậu bắp luộc thơm ngon, giàu dinh dưỡng đơn giản ngay tại nhà. Làm ngay theo các bước sau:

• Bước 1: Rửa sạch đậu bắp, cắt bỏ cuống và nấu trong nước sôi khoảng 10 phút cho đến khi mềm.
• Bước 2: Ăn đậu bắp luộc, có thể chấm với nước mắm pha hoặc gia vị theo sở thích. Đây là một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng thường xuất hiện trong thực đơn của người Việt.

Làm salad đậu bắp giảm béo và bổ dưỡng

Salad đậu bắp là món ăn hữu ích cho những người đang giảm cân hoặc duy trì vóc dáng. Khi kèm theo bữa ăn hàng ngày, salad đậu bắp có thể làm bạn cảm thấy nhẹ nhàng và khỏe mạnh.

Nguyên liệu

• 5 quả đậu bắp
• 1 quả cà chua
• Ớt chuông đỏ hoặc xanh
• 1 củ hành tây hoặc hành tím
• Gia vị làm sốt

Cách làm salad đậu bắp bổ dưỡng

Đây là cách làm salad đậu bắp đẹp dáng, đẹp da đơn giản tại nhà. Làm ngay theo các bước sau:

• Bước 1: Rửa sạch đậu bắp, cắt cuống, chần sơ, và ngâm trong nước đá để tạo độ giòn. Cắt cà chua, ớt chuông, và hành tây thành từng miếng vừa ăn.
• Bước 2: Đặt tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào một bát và trộn đều. Dùng 2 muỗng canh gia vị làm sốt salad hoặc sử dụng sốt mà bạn yêu thích. Bạn cũng có thể thêm một nửa lọ sữa chua không đường lên trên salad để tạo mùi vị thơm ngon mà không làm tăng thêm calo.

Đậu bắp xào chay giúp giảm mỡ và hấp dẫn

Nguyên liệu

• 150g đậu bắp
• 2 quả cà chua
• 1/4 quả dứa
• Dầu ăn

Cách làm đậu bắp xào chay thơm ngon

Đây là cách làm đậu bắp xào chay ngon miệng, giảm cân hiệu quả đơn giản tại nhà. Làm ngay theo các bước sau:

• Bước 1: Rửa sạch đậu bắp, cắt bỏ cuống và thái thành miếng dày khoảng 0.5cm. Cắt cà chua thành từng miếng kiểu múi cau. Lột vỏ và thái lát mỏng hành tây.
• Bước 2: Đổ dầu ăn vào chảo để nóng. Sau đó, xào đậu bắp, cà chua, và dứa. Nên đảo nhanh tay, vì các nguyên liệu này nhanh chín. Nêm gia vị vừa miệng, sau đó tắt bếp.
• Bước 3: Đậu bắp xào có vị giòn ngon, kết hợp với cà chua và dứa tạo thành một món ăn hấp dẫn và phù hợp cho những người muốn giảm mỡ.

Lưu ý khi ăn đậu bắp

Mặc dù đậu bắp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cũng đề xuất rằng những người có những tình trạng sức khỏe sau đây nên hạn chế hoặc tránh tiêu thụ đậu bắp trong quá trình giảm cân. Nguyên nhân là vì hàm lượng oxalat và fructan trong đậu bắp có thể gây gia tăng vấn đề về sức khỏe. Dưới đây là danh sách những tình trạng sức khỏe không nên tiêu thụ đậu bắp nhiều:

• Hệ tiêu hóa yếu: Người có vấn đề về hệ tiêu hóa yếu có thể gặp khó khăn trong việc tiêu hóa đậu bắp và gây ra tình trạng khó chịu.
• Sỏi thận: Đậu bắp chứa oxalat, một hợp chất có thể làm tăng khả năng hình thành sỏi thận. Người có tiền sử về sỏi thận nên hạn chế tiêu thụ đậu bắp.
• Viêm khớp và lão hóa khớp: Fructan, một chất trong đậu bắp, có thể gây tăng đau và viêm khớp. Người có triệu chứng viêm khớp hoặc lão hóa khớp nên cân nhắc trước khi tiêu thụ đậu bắp.
• Thuốc chống đông máu và bệnh đông máu: Đậu bắp có thể tương tác với các thuốc chống đông máu và tác động lên quá trình đông máu. Người dùng thuốc chống đông máu hoặc có vấn đề về đông máu cần thảo luận với bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn uống.

Vì vậy, trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn uống mới hoặc tiêu thụ đậu bắp một cách đặc biệt, nên thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng, đặc biệt nếu bạn có một trong những vấn đề sức khỏe nêu trên.

Kết luận

Trong việc giảm cân và cải thiện sức khỏe, đậu bắp có thể là một phần quan trọng của chế độ ăn uống của bạn. Đậu bắp chứa nhiều chất xơ, ít chất béo, và cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng. Tuy nhiên, việc sử dụng đậu bắp để giảm cân cần phải kết hợp với một chế độ ăn uống tổng thể cân đối và hoạt động thể dục.

Ngoài ra, đậu bắp có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm khả năng ngăn ngừa thiếu máu, cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm cholesterol xấu, hỗ trợ điều trị tiểu đường, cải thiện sinh lý nam giới, và làm đẹp da.

Trên đây, Hệ thống Nha khoa Emedic Group đã chia sẻ những thông tin bổ ích về số calo trong đậu bắp, giúp bạn tìm ra lời giải đáp chính xác đậu bắp có bao nhiêu calo. Đối với người gặp tình trạng mất răng, răng hư, mẻ vỡ dẫn đến khó khăn khi ăn nhai, bạn có thể tìm hiểu thêm về phục hình sứ, cấy ghép Implants – những phương pháp hiện đại giúp phục hồi răng mất tại Emedic Group, giúp đem lại cho khách hàng cảm giác ăn uống thoải mái như răng thật. Các bạn hãy ĐỂ LẠI THÔNG TIN, Hệ thống Nha khoa Emedic Group sẽ liên hệ lại với bạn trong thời gian sớm nhất.